Formati semola
Scopri oltre 150 formati di pasta, dalle ricette della tradizione alle innovazioni più sorprendenti, e lasciati ispirare dalla varietà di forme, colori e sapori.
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Queste Penne rigate, arricchite dal sapore intenso del nero di seppia, uniscono la tradizione pastaia di Gragnano con un tocco di mare. Perfette per esaltare ricette di pesce, offrono un'esperienza gourmet dal gusto deciso.
Questo formato al nero di seppia fondono l'intensità del mare con la tradizione di Gragnano, creando un formato ideale per piatti di pesce. Ogni boccone regala una sinfonia di sapori, rendendo ogni ricetta un'esperienza gourmet unica.
Un formato che combina l'autenticità della pasta di Gragnano con il sapore avvolgente del mare. Perfette per arricchire piatti di mare, queste linguine aromatizzate al nero di seppia offrono un'esperienza culinaria sofisticata e dal gusto intenso.
Una variante della tradizionale penna rigata. La sua forma, leggermente avvolta su se stessa come un'elica, offre una presa perfetta per ogni tipo di condimento. Grazie alla trafilatura al bronzo e alla qualità della pasta di Gragnano, ogni piatto diventa un'esperienza gustativa straordinaria.
Un formato generoso, perfetto per abbracciare ripieni ricchi o raccogliere condimenti densi. La loro superficie rigata garantisce una presa eccezionale delle salse, mentre la lavorazione tradizionale di Gragnano ne esalta la qualità autentica.
Un formato generoso e iconico per la sua punta, proposto in una versione più corta e maneggevole. Perfetto per chi cerca una pasta pratica senza rinunciare al gusto autentico, si abbina splendidamente a sughi cremosi, regalando convivialità a ogni boccone.
Un formato classico e versatile che, grazie alla consistenza porosa, è ideale per trattenere i condimenti densi e saporiti. Ottime per piatti tradizionali o interpretazioni creative, sono un formato che unisce semplicità e carattere.
Un formato ideale per trattenere condimenti cremosi, ragù corposi o sughi rustici, si prestano a preparazioni tradizionali e a ricette innovative. Una scelta versatile per chi desidera portare in tavola gusto e autenticità, celebrando la migliore tradizione italiana.
Un formato intramontabile che si distingue per la capacità di valorizzare ogni sugo, dal più semplice al più complesso. Un formato versatile che unisce tradizione e raffinatezza per ogni occasione.
Caratterizzate dalla superficie liscia e dal taglio obliquo, offrono una base ideale per esaltare i sapori più autentici, rendendole una scelta eccellente per chi cerca eleganza e gusto in ogni portata.
Una versione ridotta delle classiche penne, che mantengono l’inconfondibile taglio diagonale. Grazie alla dimensione compatta e alla superficie rigata, trattengono alla perfezione sughi piccanti e condimenti freschi.