Realizzati con le migliori materie prime e trafilati al bronzo, questi fusilli sono perfetti per trattenere i sughi, offrendo piatti ricchi di sapore e autenticità.

Un formato che, proprio come una persona ostinatamente testarda, si impunta con il suo carattere deciso. La sua struttura più spessa e articolata celebra la tenacia unica della nostra pasta, capace di catturare e trattenere ogni sapore.

I nostri mastri pastai, spinti dalla passione per i formati giganti, hanno reinventato anche i classici Gigli in una variante dalle proporzioni mai viste prima.

Formato tradizionale nato nel cuore del Ducato di Amalfi, il nome deriva dall'espressione “Sciala la tiella”, a indicare quanto anche la padella “godesse” del loro sapore. Grazie alla texture ruvida che trattiene ogni condimento, regalano un piacere unico al palato, celebrando la tradizione e l'autenticità della pasta di Gragnano.

Un formato che esprime la tradizione con grande versatilità, perfetti per trattenere sughi ricchi e cremosi, dando vita a piatti dal sapore deciso.

Con la loro forma sinuosa e compatta, si abbinano perfettamente a sughi corposi o a condimenti freschi, offrendo un'esperienza di gusto ricca e soddisfacente.

Formato tipico del sud Italia, in passato venivano realizzati manualmente, arrotolando l’impasto attorno a un ferro da calza, creando una forma simile a un “fuso”.

Questo formato trattiene perfettamente sughi cremosi e salse di verdure.

Un formato della tradizione pugliese, presentano una forma rustica e avvitata, ideale per condimenti saporiti.

Caratterizzate da un profilo attorcigliato e allungato, sono perfette per pesti, salse dense e ragù di carne. 

Ispirato ai riccioli delle regine napoletane, questo formato trattiene perfettamente il sugo, arricchendo ogni piatto con un tocco di classe e tradizione.