Con un diametro più sottile rispetto al classico “maccarun”, la superficie liscia ne esalta la consistenza, rendendolo ideale per sughi cremosi o a base di pesce.

Questo formato prende il nome dal ditale da cucito, usato per proteggere le dita dall’ago. La superficie ruvida e porosa lo rendono in grado di esaltare i sapori più semplici.

Un formato ideale per piatti della tradizione contadina, in cui la pasta si fonde armoniosamente con verdure e legumi.

Un formato generoso e iconico per la sua punta, proposto in una versione più corta e maneggevole. Perfetto per chi cerca una pasta pratica senza rinunciare al gusto autentico, si abbina splendidamente a sughi cremosi, regalando convivialità a ogni boccone.

La superficie liscia le rende perfette per abbracciare condimenti cremosi o sughi leggeri, esaltando ogni sfumatura di sapore. Una scelta raffinata per chi ama la genuinità della tradizione e la versatilità in cucina.

Ispirato alle antiche candele napoletane, ma con la punta. Ideali per essere cucinate in piatti al forno o conditi con sughi corposi.

Formato simbolo della tradizione, si presenta con una superficie liscia che favorisce la cottura uniforme e la delicatezza del boccone, ottimo con salse leggere o a base di pomodoro fresco.

Corto, rigato e poroso, è l’alleato perfetto per zuppe e minestre.

Versatili e compatti, valorizzano vellutate e legumi, portando in tavola la genuinità della cucina di casa.

Ispirati ai ditali da cucito, si distinguono per la forma aperta, perfetta per accogliere i sapori genuini della cucina tradizionale.