La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Coccio della Nonna

€21,99

Consegna stimata tra il 18 Marzo e il 20 Marzo.

Un kit che richiama i ricordi di casa, con un autentico recipiente in terracotta, simile a quelli delle nonne. Include 500g di pasta e un cucchiaio di legno, per preparare un pranzo per 5-6 persone e portare sulla tavola il calore e il sapore della cucina tradizionale.

Messaggio biglietto

Il kit contiene:

  • 1 confezione da 500g di pasta di semola*
  • 1 recipiente in terracotta 100% Made in Italy
  • 1 mestolo in legno

Ingredienti pasta: semola di grano duro di estrazione, acqua. Il prodotto contiene glutine e può presentare tracce di senape e soia.

* i formati potrebbero variare in base alla disponibilità.

Istruzioni per l'utilizzo della terracotta:

per un utilizzo corretto della terracotta, occorre preventivamente immergerla per circa 12 ore in acqua fredda;

se utilizzata sul fuoco, consigliamo l’uso di uno spargifiamma per una distribuzione uniforme del calore;

adatta anche alla cottura in forno fino a 250°C.


Conservare in un luogo asciutto, ben aerato, al riparo da fonti di calore e luce solare.

Consumare preferibilmente secondo le indicazioni sulla confezione.

Valori nutrizionali

Energia

1487 KJ - 350Kcal

Grassi

1 g di cui saturi 0,3 g

Carboidrati

73 g di cui zuccheri 2,5 g

Fibre

1 g

Proteine

13 g

Sale

0,005 g

Valori medi per 100 grammi

Paga con

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Solo due ingredienti, massima qualità

Semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle secolari sorgenti di Gragnano. Due ingredienti semplici, selezionati con cura e lavorati lentamente per una pasta dal sapore autentico.

Tradizione di famiglia da 4 generazioni

I nostri maestri pastai Antonino e Mario tramandano i 32 segreti per produrre una pasta d’eccellenza, mantenendo viva la tradizione di famiglia e la secolare storia pastaia di Gragnano.

Essiccazione lenta a bassa temperatura

La nostra pasta asciuga lentamente, in un periodo che va dalle 24 alle 48 ore, a partire da una temperatura di 45°, per preservare ogni sfumatura di sapore, profumo e autenticità, seguendo rigorosamente il processo produttivo tradizionale.

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