La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Matasse tricolore

€4,30

Formato: 500 g

Consegna stimata tra il 02 Maggio e il 04 Maggio.

Avvolgenti e scenografiche, trasformano ogni piatto in un'opera d’arte, celebrando il tricolore italiano con ingredienti genuini.

Messaggio biglietto

Ingredienti: semola di grano duro di estrazione, acqua, 2% spinaci disidratati, 1% pomodoro in polvere, 1% barbabietola rossa disidratata 

Il prodotto contiene glutine e può presentare tracce di senape e soia.

Conservare in un luogo asciutto, ben aerato, al riparo da fonti di calore e luce solare.

Consumare preferibilmente secondo le indicazioni sulla confezione.

7 Minuti

Il tempo di cottura suggerito è ideale per gustare al meglio questo formato.

Si consiglia 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta.

Valori nutrizionali

Energia

1529 KJ - 360Kcal

Grassi

1,5 g di cui saturi 0,4g

Carboidrati

72,8 g di cui zuccheri 1,7 g

Fibre

2,6 g

Proteine

13 g

Sale

0,01 g

Valori medi per 100 grammi

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Solo due ingredienti, massima qualità

Semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle secolari sorgenti di Gragnano. Due ingredienti semplici, selezionati con cura e lavorati lentamente per una pasta dal sapore autentico.

Tradizione di famiglia da 4 generazioni

I nostri maestri pastai Antonino e Mario tramandano i 32 segreti per produrre una pasta d’eccellenza, mantenendo viva la tradizione di famiglia e la secolare storia pastaia di Gragnano.

Essiccazione lenta a bassa temperatura

La nostra pasta asciuga lentamente, in un periodo che va dalle 24 alle 48 ore, a partire da una temperatura di 45°, per preservare ogni sfumatura di sapore, profumo e autenticità, seguendo rigorosamente il processo produttivo tradizionale.

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