Un formato arrotolato su sé stesso, simile a una piccola pergamena. Perfetti con ragù o condimenti freschi, rappresentano una scelta eccellente per ogni tipo di piatto.
I Fusilli
Disponibili sia in versione lunga che corta, offrono una varietà che spazia dai formati più tradizionali a quelli più innovativi, adattandosi a ogni tipo di piatto e occasione.
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Ispirato ai riccioli delle regine napoletane, questo formato trattiene perfettamente il sugo, arricchendo ogni piatto con un tocco di classe e tradizione.
Formato tradizionale nato nel cuore del Ducato di Amalfi, il nome deriva dall'espressione “Sciala la tiella”, a indicare quanto anche la padella “godesse” del loro sapore. Grazie alla texture ruvida che trattiene ogni condimento, regalano un piacere unico al palato, celebrando la tradizione e l'autenticità della pasta di Gragnano.
Ispirata alla cucina contadina dei Monti Lattari, questo formato trattenere perfettamente sughi ricchi e cremosi, ideale da abbinare a formaggi e per creare piatti rustici e saporiti.
