Un classico della tradizione italiana, disponibile anche in versione senza glutine, che si distingue per una bombatura elegante ispirata al petto del colombo, ideale per piatti ricchi di storia e sapore autentico.
Un classico della tradizione italiana, disponibile anche in versione senza glutine, che si distingue per una bombatura elegante ispirata al petto del colombo, ideale per piatti ricchi di storia e sapore autentico.
Messaggio biglietto
Ingredienti: 80% farina di mais, 20% farina di riso, acqua.
Il prodotto non contiene glutine e può presentare tracce di senape e soia.
Conservare in un luogo asciutto, ben aerato, al riparo da fonti di calore e luce solare.
Consumare preferibilmente secondo le indicazioni sulla confezione.
minuti
Il tempo di cottura suggerito è ideale per gustare al meglio questo formato.
Si consiglia 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta.
Valori nutrizionali
Energia
1519 KJ - 358Kcal
Grassi
1 g di cui saturi 0,2 g
Carboidrati
79 g di cui zuccheri 0,7 g
Fibre
1 g
Proteine
8 g
Sale
0 g
Valori medi per 100 grammi
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Solo due ingredienti, massima qualità
Semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle secolari sorgenti di Gragnano. Due ingredienti semplici, selezionati con cura e lavorati lentamente per una pasta dal sapore autentico.
Tradizione di famiglia da 4 generazioni
I nostri maestri pastai Antonino e Mario tramandano i 32 segreti per produrre una pasta d’eccellenza, mantenendo viva la tradizione di famiglia e la secolare storia pastaia di Gragnano.
Essiccazione lenta a bassa temperatura
La nostra pasta asciuga lentamente, in un periodo che va dalle 24 alle 48 ore, a partire da una temperatura di 45°, per preservare ogni sfumatura di sapore, profumo e autenticità, seguendo rigorosamente il processo produttivo tradizionale.
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Per info sugli ordini: relazioniesterne@lafabbricadellapasta.it