La Fabbrica della Pasta di Gragnano

alla Puttanesca

€3,00

Peso: 50 g

Consegna stimata tra il 18 Marzo e il 20 Marzo.

Un condimento ricco e saporito con ingredienti tipici della tradizione mediterranea, come olive, capperi e pomodoro.

Messaggio biglietto

Pomodoro, olive, capperi, brodo granulare (sale, fecola e molto destrine di patate, estratto di lievito, estratti di verdure (carota, cipolla) 10%, olio di girasole, estratti di erbe aromatiche), sale, aglio, origano, pepe nero.

Può contenere solfiti naturalmente presenti negli ingredienti.

24 mesi

Conservare in un luogo fresco e asciutto. In caso di utilizzo parziale, richiudere accuratamente la confezione.

Metodo di cottura: portare a ebollizione 800 ml di acqua per ogni 250 g di pasta. Aggiungere la pasta e il condimento, monitorando attentamente la cottura di entrambi. Durante la cottura, aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva a metà del processo e regolare di sale a piacere. Una volta cotta, la pasta avrà una consistenza cremosa e ben amalgamata.

Valori nutrizionali

Energia

1513 KJ - 359 Kcal

Grassi

10,6 g di cui saturi 1,8 g

Carboidrati

54,7 g di cui zuccheri 13 g

Fibre

2 g

Proteine

10,4 g

Sale

14,1 g

Valori medi per 100 grammi

Paga con

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Solo due ingredienti, massima qualità

Semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle secolari sorgenti di Gragnano. Due ingredienti semplici, selezionati con cura e lavorati lentamente per una pasta dal sapore autentico.

Tradizione di famiglia da 4 generazioni

I nostri maestri pastai Antonino e Mario tramandano i 32 segreti per produrre una pasta d’eccellenza, mantenendo viva la tradizione di famiglia e la secolare storia pastaia di Gragnano.

Essiccazione lenta a bassa temperatura

La nostra pasta asciuga lentamente, in un periodo che va dalle 24 alle 48 ore, a partire da una temperatura di 45°, per preservare ogni sfumatura di sapore, profumo e autenticità, seguendo rigorosamente il processo produttivo tradizionale.

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