Un olio di alta qualità, ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate, ideale per condire a crudo o per cucinare esaltando i sapori naturali dei piatti.
Un olio di alta qualità, ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate, ideale per condire a crudo o per cucinare esaltando i sapori naturali dei piatti.
Messaggio biglietto
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Sapore intenso, profumo di olive appena frante, gusto leggermente fruttato.
12 mesi
Valori nutrizionali
Energia
3378 KJ - 822 Kcal
Grassi
92 g di cui saturi 11 g
Carboidrati
0 g di cui zuccheri 0 g
Fibre
0 g
Proteine
0 g
Sale
0 g
Valori medi per 100 grammi
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Solo due ingredienti, massima qualità
Semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle secolari sorgenti di Gragnano. Due ingredienti semplici, selezionati con cura e lavorati lentamente per una pasta dal sapore autentico.
Tradizione di famiglia da 4 generazioni
I nostri maestri pastai Antonino e Mario tramandano i 32 segreti per produrre una pasta d’eccellenza, mantenendo viva la tradizione di famiglia e la secolare storia pastaia di Gragnano.
Essiccazione lenta a bassa temperatura
La nostra pasta asciuga lentamente, in un periodo che va dalle 24 alle 48 ore, a partire da una temperatura di 45°, per preservare ogni sfumatura di sapore, profumo e autenticità, seguendo rigorosamente il processo produttivo tradizionale.
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Per info sugli ordini: relazioniesterne@lafabbricadellapasta.it