alla Zucca
Semola di grano duro e zucca si incontrano in una pasta dal gusto morbido e rotondo, mentre la trafilatura al bronzo le dona una superficie scabra e porosa, capace di accogliere il condimento in ogni piega.
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Simbolo di autunno e di abbondanza, questo formato aromatizzato alla zucca porta in tavola un tocco di dolcezza, con una forma a fiore che trattiene i condimenti in modo delizioso.